柠檬酸的主要功能是防腐剂、调味品、配色、抗氧化、除臭、防腐、清洁污垢、加速角质更新等,主要用作食品添加剂,如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除臭剂、增香剂、凝胶剂、爽肤水,或用于清洗金属、管道、饮水机等,也可用于乳液、面霜、洗发水、美白产品、抗衰老产品、痤疮产品等。天然柠檬酸存在于植物的果实中,如柠檬、柑橘和菠萝,以及动物的骨骼、肌肉和血液中。合成柠檬酸是由含糖物质如砂糖、糖蜜、淀粉和葡萄发酵而成。
柠檬酸生产采用反渗透膜分离设备,定制膜元件、大横流抗污染技术、宽通道高架桥旁路技术,回收率可达90-95%。系统各工艺段连续稳定运行,回收率高。与蒸发浓缩和冷冻浓缩工艺相比,芳烃组分损失较小,操作成本仅为传统工艺的1/10。可根据不同饮料在各工艺段定制膜元件,并可设计匹配的膜通道、膜孔径、膜材料、膜及渗透布置,完全符合实际意义,保证工艺性能。
反渗透膜分离设备用于柠檬酸生产,预处理主要去除柠檬酸发酵液中的残渣和细菌。两级GLT分离浓缩系统截留了发酵液中大量的蛋白质、糖、色素、霉菌等杂质。选择合适的孔径和耐酸隔膜。通过二次结晶、离心和干燥得到纯化的柠檬酸。
柠檬酸生产采用反渗透膜分离设备,无任何有害物质和废弃物,实现柠檬酸的清洁生产。投资成本和运行成本低,内置POD程控,大大降低了劳动强度。该装置结构紧凑,操作连续,易于扩大生产规模。几乎不需要同时进行预处理、分离和浓缩。在室温下运行,适用于提取低浓度和热敏物质。